Makin Mudah Buat Telur Kuah Kari Dengan Sasa Santan Kelapa

Sarapan merupakan aktivitas penting yang tidak boleh ditinggalkan, karena sarapan menjadi sumber tenaga untuk bisa melakukan aktivitas sehari-hari. Oleh karena itu anda dan keluarga tidak boleh meninggalkan waktu untuk sarapan. Namun terkadang, anda dan keluarga bosan dengan menu sarapan yang hanya begitu-begitu saja. Nah sebenarnya terdapat beberapa menu makanan yang cocok dihidangkan untuk menu sarapan. Sebut saja salah satunya adalah telur kuah kari. Telur kuah kari ini sangat cocok dihidangkan di waktu sarapan pagi hari karena rasanya yang lezat dapat menyenangkan hati anda untuk mengawali aktivitas sehari-hari.

Apalagi dihadirkan saat musim hujan seperti ini dengan kondisi masih hangat, plus nasinya juga hangat. Bumbunya dibuat sedikit lebih pedas dengan kari yang begitu kental, tentu akan menggugah selera. Hanya saja untuk membuat kauh kari yang kental butuh usaha, mengingat kari yang kental biasanya dibutuhkan santan yang berkualitas dan lumayan banyak.

Padahal untuk menghasilak santan, kita harus memaruk kelapa lalu memerasnya. Tentu saja akan melelahkan dan menyita banyak waktu. But its jaman now, dimana semuanya sudah serba instan. Termasuk juga santan kelapa. Kita bisa gunakan Sasa Santan Kelapa yang memiliki kualitas sama dengan santan yang baru diperas. Bahkan Sasa Santan Kelapa di kemas dalam keadaan sudah matang dan siap pakai. Jadi sangat cocok untuk segala jenis masakan baik makanan dan minuman. Apalagi, Sasa Santan Kelapa ini juga punya aroma dan rasa se-segar santan yang langsung diperas, ia juga tanpa pengawet. Jadi mari kita buat telur kuah kari.

Lagipula mengkonsumsi telur sangat dianjurkan, karena telur merupakan sumber protein hewani yang sangat bagus untuk tubuh anda. Selain memang makanan ini mudah untuk disajikan dan hanya membutuhkan waktu yang sebentar untuk penyajiannya. Adapun resep masakan telur kuah kari adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan yang diperlukan, meliputi :

  • 8 buah telur ayam negeri (direbus, cangkang dibuang, dan digoreng hingga terdapat kulit berwarna kecokelatan)
  • 1 bungkus Sasa Santan Kelapa
  • 1 gelas belimbing air (375 ml)
  • 1 batang serai (digeprek)
  • 2 cm ruas lengkuas/laos (digeprek)
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh kaldu ayam bubuk (sesuai selera)
  • ½ sendok teh gula merah
  • ½ buah bawang Bombay (diiris tipis-tipis)
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan, meliputi :

  • 3 buah cabe merah besar
  • 5 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 4 buah kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • ¼ sendok teh jinten

Cara pembuatannya adalah :

  1. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak goreng hingga panas. Setelah panas, tumis semua bumbu yang telah dihaluskan tadi ditambah serai, daun salam, daun jeruk,lengkuas/laos, dan juga bawang bombay hingga tercium bau harum.
  2. Lanjut masukkan air, dan aduklah secara rata. Baru masukkan telur yang sudah digoreng tadi ke kuah. Tambahkan gula, garam dan merica bubuk kemudian ratakan dengan diaduk.
  3. Setelahnya tuang Sasa Santan Kelapa ke dalam campuran, sesekali aduk agar santan tidak pecah.
  4. Tunggu hingga kuah mulai mengental yang bertanda matang, maka matikan kompor.
  5. Kini makanan siap disajikan dan dihidangkan sebagai hidangan keluarga.

Dengan makanan lezat olahan Sasa Santan, Aslinya Santan tentu memasak pun menjadi lebih praktis. Selain rasanya yang lezat, dan juga harga ekonomis. Tentu menjadikan sasa santan adalah bumbu wajib di dapur yang harus dimiliki.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *